有一种情怀恒瑞盈，叫不忘初心，牢记使命；有一种自信，叫民族的，世界的；有一种味道，叫人情味。在茶文化的悠悠长河中，这些元素交织融合，共同绘就了一幅绚丽多彩的画卷。
据悉，自2007年首次成功举办元泰“中国红茶节”以来，至今已连续举办了十八届，今年迎来了第十九届。这一独具特色的赛事，源于当年茶界泰斗张天福老人的积极倡议。百年来，当代茶圣吴觉农、冯绍裘、胡浩川等先辈皆对复兴中国红茶的事业倾注了诸多心血，功勋卓著。如今，活动通过比赛、教学、市场化等手段，强化中国红茶标准样的感官印象，培养新一代的红茶达人，让这份茶香事业薪火相传、生生不息。
盛会启幕，茶香聚贤2025年11月6日下午，福州市晋安区五里亭茶业商会内茶香四溢、高朋满座恒瑞盈，“元泰杯”两岸茶通擂台赛第一场在此盛大开幕。这场以茶为独特纽带的盛会，宛如一座跨越海峡的坚固桥梁，将两岸茶业职业技能人才与茶叶爱好者紧密相连，共同奏响了一曲悠扬动人、韵味无穷的茶文化华美乐章。
展开剩余74%本次活动以“传播中国红茶知识，识茶辨茶，共擂海丝茶道”为宗旨。活动主办单位为福州市鼓楼区台办、福州市鼓楼区总工会、福州市鼓楼区人社局、福州市鼓楼区科协、福州市鼓楼区水部街道；协办单位为上海海纳吴觉农茶文化博物馆、上海市静安区茶文化协会、海丝茶港(福州)品牌管理有限公司；承办单位为福州市励勤职业技能培训学校、两岸大湾区红茶文化研究所、两岸福茶（福建）文化科技有限公司。冠名单位福建元泰茶业有限公司凭借深厚的行业底蕴和卓越的品牌影响力，为赛事增添了一抹璀璨亮色。
现场，十余名来自海峡两岸的茶业职业技能人才和茶叶爱好者恒瑞盈，怀揣着对茶的炽热热爱与执着追求，跨越山海齐聚一堂。他们带着对茶文化的敬畏之心，共同踏上了这场以茶会友、以茶竞技的奇妙之旅，开启了一场探寻茶之奥秘、传承茶之文化的精彩征程。
茶样纷呈，品鉴韵味福州市励勤职业技能培训学校校长郑火娇介绍，“茶通擂台赛”的茶样丰富多样，选自《中国红茶产区地图》中的18种中国最经典红茶及38种新式红茶。由评委选定12种作为比赛用茶，参赛者通过尝滋味的方式，能准确辨别9种以上的即可获得复赛资格。
比赛现场，元泰茶业首席制茶师林盛武亲自示范。随着计时器“滴滴滴”的清脆声响，比赛正式拉开帷幕。参赛者们立刻全神贯注，仿佛进入了一个与茶对话的奇妙世界。他们用敏锐的味蕾和灵动的嗅觉，细细品味每一款红茶的独特韵味，感受着茶香在口腔中的萦绕、在鼻腔中的弥漫；他们用手中的笔和纸，认真记录下每款茶的特别之处，从茶叶的色泽、香气到口感、滋味，每一个细节都不放过。时而闭目凝神，沉浸在茶香的世界里，用心去感受茶的灵魂；时而轻抿茶汤，让茶香在舌尖上绽放出绚烂的花朵，品味着茶的醇厚与甘甜；时而奋笔疾书，将品鉴的感受和判断迅速而准确地记录下来，生怕错过任何一个精彩的瞬间。
新秀崛起，逐梦茶途经过一番紧张激烈、扣人心弦的角逐，年轻而充满活力的选手林沿脱颖而出。他凭借扎实的专业知识、丰富的实践经验和敏锐的品鉴能力，在众多参赛者中崭露头角。比赛过程中，他神情专注、沉着冷静，每一个动作都娴熟而自信。最终，他以准确辨析9杯茶样的优异成绩，成功入围本年度12月28日“元泰杯”两岸通擂台赛总决赛，向着“茶通状元”的最高奖项发起有力冲击。他的出色表现，赢得了现场观众的阵阵掌声和喝彩声，也为两岸茶业交流与发展注入了新的活力和希望。
茶韵悠长，共促繁荣红茶作为中国茶文化的重要组成部分，犹如一颗璀璨的明珠，承载着悠久的历史和深厚的文化底蕴。它不仅是一种饮品，更是一种文化的象征、一种情感的寄托，蕴含着中国人对自然的敬畏、对生活的热爱和对美好的追求。
“元泰杯”两岸茶通擂台赛的成功举办，为两岸茶业交流与合作搭建了一个良好而广阔的平台。它促进了两岸茶文化的传承与发展，增进了两岸同胞之间的情感交流和友谊。相信在未来，两岸茶业将在这样的交流活动中携手共进、砥砺前行，共同开创茶业发展的新局面，共创产业辉煌，让中国茶文化在世界舞台上绽放出更加耀眼的光芒。
此次“元泰杯”两岸茶通擂台赛第一场虽已落下帷幕，但茶香的余韵仍在两岸之间久久回荡。让我们共同期待12月28日的总决赛，见证更多精彩恒瑞盈，续写茶文化的传奇篇章！(林影)
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